Cocinar con gas - profesional y emocionalEl gas es una energía primaria. Esto significa que es una fuente de energía natural que no requiere ningún proceso de transformación para su utilización. De ahí que cocinar con gas resulte particularmente ecológico. El uso del gas tiene una larga tradición. Las primeras cocinas a gas se construyeron en el siglo XIX, mucho antes de las placas eléctricas.
